נעמה פלד ודודי כליפא, מנהלי אתר האינטרנט "בייגלה", יזמו את יום המרק: שפים ובעלי מסעדות יפרישו היום את כל הכנסותיהם ממכירת מרקים לטובת עמותת "לשובע" המופעלת על ידי עו"ד גיל-עד חריש, רעיתו שרונה ומנהלה המתנדב יוסי אביגדורי.
העמותה פועלת כבר 25 שנה, ובבתים שהיא מפעילה מוגשות כ- 2.500 ארוחות חמות ביום. ובבתי הנוער שהיא מנהלת מקבלים הילדים גם עזרה בלימודים והעשרה. בנוסף, מפעילה העמותה גם את "גגון", מעון להומלסים והוסטל לשיקום דרי רחוב ואסירים משוחררים,ומרכזי חלוקת בגדים לנזקקים. ומספקת עזרה לניצולי שואה.
200 שפים כבר אישרו את השתתפותם ביום המרק, בהם רפי כהן ממסעדת "רפאל", מאיר אדוני מ"כתית", חיים כהן מ"דיקסי",בועז צאירי מ"סאקורה", שרון כהן מ"שילה", עמוס שיאון מ"הלנה" רימון בן-יקיר מרשת "ג"ירף",בינו גבסו ד"ר שקשוקה",משה אביב מ "מסה",נריר צוק על ארבע מסעדותיו, ניני נוף מ"מקום של בשר", האחים ירזין מ"קפה איטליה", יונתן רושפלד מ"הרברט סמואל", ו"טאפאס אחד העם", נתי שפריר מ"בלזק", ועומר מילר מ"חדר- האוכל.
מחיר קערת מרק ממוצעת במסעדות הוא כ- 25 שקלים סכום שבעזרתו יכולה העמותה להאכיל חמישה אנשים לפחות, "פיללנו ביום הזה לגשם משמים", אומר כליפא, "וקיבלנו מבול של מעשים טובים מבני אדם".
רשימת המסעדות המשתתפות נמצאת באתר "בייגלה"
הילה אלפרט (ישראל היום )
